Le programme de ressources pour les travailleurs de l’accueil à l’échelle de la ville revient pour la 3e année – Cuisine Actuelle


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Sébaste Bronzé des Broussards

NOUVELLE-ORLÉANS (communiqué de presse) – À compter du vendredi 4 mars, les habitants de la Nouvelle-Orléans auront plus de 25 choix supplémentaires pour les vendredis Fish Fry La campagne Fish Fry Fridays, qui a débuté en 2020, servira d’événement de collecte de fonds au profit de Hospitality Cares, un partenariat entre Louisiana Hospitality Foundation et United Way of Southeast Louisiana (UWSELA). Les restaurants participants feront un don de 1 $ par plat de poisson frit vendu chaque semaine jusqu’au 15 avril.

« Nous sommes ravis de pouvoir ramener cette collecte de fonds pour une troisième année », a déclaré Jennifer Kelley, directrice exécutive de la Louisiana Hospitality Foundation. « Cette communauté est là les unes pour les autres par plus de moyens que le simple soutien financier – c’est la camaraderie et les amitiés qui nous soutiennent dans les moments difficiles, mais cet événement a été un gagnant à tous points de vue. Je tiens à remercier nos commanditaires, les restaurateurs et les chefs, ainsi que nos mécènes de s’être unis pour notre communauté.

Hospitality Cares est un programme de subventions de crise offrant diverses ressources, y compris une aide financière d’urgence aux personnes travaillant dans l’industrie hôtelière – l’un des plus grands secteurs d’emploi de la région. Les subventions d’urgence accordent jusqu’à 2 500 $ aux employés éligibles des entreprises hôtelières menant des campagnes actives de Centraide sur le lieu de travail dans les paroisses de Jefferson, d’Orléans, de Plaquemines, de Saint-Bernard, de Saint-Tammany, de Tangipahoa et de Washington. Les fonds fournissent une assistance temporaire en temps de crise pour couvrir les besoins financiers de base, y compris le logement, les factures médicales et les factures de services publics.

La campagne Fish Fry Fridays a été initialement lancée pendant le carême 2020 pour aider les travailleurs de l’hôtellerie qui ont été licenciés pendant la pandémie. Il a recueilli plus de 12 000 $ grâce aux ventes des restaurants et à un parrainage de TABASCO®, qui a également parrainé la campagne en 2021 et la parrainera à nouveau en 2022. Ils sont rejoints par New Orleans Fish House qui offrira des réductions aux restaurants participants pour leurs produits de la mer.

« Cette campagne a non seulement profité à l’industrie des fruits de mer, mais elle donne un coup de pouce économique à notre industrie de la restauration et donne aux habitants de la Nouvelle-Orléans un sentiment de normalité », a déclaré Phil DeGruy, directeur des ventes de New Orleans Fish House. « Nous sommes fiers de contribuer à renforcer l’industrie hôtelière. »

Les restaurants participants et leurs spéciaux de Carême seront affichés ici : FishFryFridays.org.

Informations sur le programme Hospitality Cares : UnitedWaySELA.org/HospitalityCares.

PARTICIPANTS RESTAURANTS 2022 (au 27/01) :

Une Tavola
Annonciation
Pub de l’Avenue
Bienvenue sur Hickory
Bistrot américain du boulevard
Restaurant & Cour du Broussard
L’arrêt de gombo du chef Ron
Chemin à la Mer
Copeland’s of New Orleans (tous les sites de la Louisiane)
Pizza aux gros garçons
Francesca Deli par Katie’s
Restaurant, bar et restauration du quartier de Gattuso
Grill Room à Windsor Court
Le restaurant de Katie
Larder Gourmet Market + Resto
Luc
La maison de maman au marché de Pythian
Restaurant de Middendorf
Grillades de fruits de mer à la pêche
BBQ bûcher
Provisions pour le bûcher
Ralph est dans le parc
Réconcilier la Nouvelle-Orléans
Grillades de poisson rouge
TJ Gourmet au marché Pythian
La cuisine de Tommy
de Vyoone

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