WMNF | Ag. Le commissaire Fried présente un plan pour éliminer progressivement la «mousse de polystyrène» des magasins et des marchés de Floride – Cuisine Actuelle


La commissaire à l’Agriculture Nikki Fried a introduit vendredi de nouvelles règles qui élimineront progressivement la mousse de polystyrène expansé, connue sous le nom d’EPS, des marchés et des magasins de Floride. Les nouvelles règles supprimeront les produits, communément appelés polystyrène, d’ici 2028.

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Fried a annoncé les nouvelles règles sur la promenade d’une plage de Siesta Key. Elle a été rejointe par les écologistes locaux Oceana, Suncoast Waterkeepers et la Surfrider Foundation.

Nicole Da Venoge est responsable politique Floride de Surfrider. Surfrider a aidé le bureau de Fried à rédiger les règles.

« Nous nous sommes noyés dans une soupe en plastique », a déclaré Da Venoge. « Le polystyrène en particulier n’est tout simplement pas recyclable. C’est donc quelque chose dont non seulement nous, les consommateurs, devons assumer le coût. Mais il s’infiltre également dans le sol et nos cours d’eau, ce qui contamine davantage notre environnement marin ainsi que notre eau potable locale. »

Tout d’abord, un peu de sémantique. Les récipients alimentaires principalement blancs, souvent en forme de coquille de palourde, utilisés dans les plats à emporter ou les viandes d’emballage et d’autres produits sont familièrement connus sous le nom de polystyrène. Mais Styrofoam est un nom de marque pour la mousse de polystyrène extrudé, principalement utilisée dans la construction. La matière plastique utilisée pour l’alimentation est la mousse de polystyrène expansé.

Mais comme l’a écrit Shakespeare, « qu’est-ce qu’il y a dans un nom ?

Eh bien, celui-ci contient l’un des matériaux les plus omniprésents sur la planète. Et l’un des plus difficiles à éliminer. Le PSE est utilisé dans les produits de consommation depuis une centaine d’années maintenant. Et il est non biodégradable, avec une demi-vie d’environ 500 ans. Certains scientifiques pensent que l’EPS se décompose en morceaux plus petits sans jamais disparaître. Cela signifie que tout l’EPS qui existe depuis cent ans est toujours là. Une grande partie se retrouve dans les sources d’eau où elle est consommée par les poissons et recirculée dans la chaîne alimentaire. Il se retrouve également dans l’eau potable ou dans la consommation humaine directe.

Plus précisément, l’EPS est populaire pour les produits alimentaires depuis les années 1960. Il a explosé au cours des 60 dernières années avec la montée en popularité de la restauration rapide, en particulier. Le PSE représente maintenant environ 30 pour cent de tous les déchets des décharges. C’est un gros problème pour les animaux et les humains. La vie marine peut être tuée par des morceaux plus gros, tandis que les plus petits placent des produits chimiques nocifs dans les chaînes alimentaires. Les sous-produits de l’EPS ont été liés au cancer et à d’autres problèmes de santé.

« Tout comme nous avons cessé de fumer à l’intérieur, nous devrions nous éloigner des choses potentiellement cancérigènes pour notre population », a déclaré Da Venoge. « Et protégez non seulement nos humains, mais notre faune. »

Nouvelles règles

Les nouvelles règles entreraient en vigueur en 2022 et ne s’appliqueraient qu’aux marchés et aux épiceries, pas aux restaurants. En vertu de la règle, la quantité d’EPS vendue ou distribuée diminuerait chaque année jusqu’à son élimination complète d’ici 2028.

La Floride n’est pas le premier État à éliminer progressivement l’EPS. Six États ont interdit les mousses dans tout l’État et de nombreux autres ont des règles locales limitant l’utilisation de la mousse. Et la Floride a mené une enquête jusqu’en octobre pour voir les commentaires des résidents sur ce qu’il faut faire contre les pollutions par le plastique et la mousse.

Mais Fried et Da Venoge ont souligné qu’un certain nombre d’alternatives au PSE écologiquement durables et peu coûteuses sont déjà sur le marché. Beaucoup utilisent le chanvre ou la canne à sucre, qui recoupe d’autres industries de la Floride.

« Il y a beaucoup de choses qui existent en ce qui concerne les alternatives. Et c’est un marché concurrentiel qui est passionnant car, bien sûr, cela réduit les coûts pour les entreprises. dit Da Venoge. « C’est aussi une opportunité pour les entrepreneurs de trouver plus de moyens de nous éloigner de choses qui ne sont tout simplement pas bonnes pour nous, honnêtement. Et ne sont pas durables, honnêtement.

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