En Afrique de l’Est, les travailleurs de Safari lavent des voitures, font frire du poisson et luttent pour survivre – Cuisine Actuelle


« Nous savions que nous n’obtiendrions pas les vaccins aussi rapidement qu’en Amérique et en Europe », a déclaré George Gituku, propriétaire de Sandrage Safaris au Kenya, « donc dans les circonstances, nous sommes reconnaissants d’avoir des affaires. »

En 2019, le Kenya a reçu plus de deux millions de visiteurs internationaux, un nombre record et une augmentation de près de 4 % par rapport à l’année précédente. En 2020, les arrivées à l’étranger ont chuté de 71,5% à 579 600, selon le Bureau national des statistiques. Entre janvier et juin de cette année, le pays a accueilli un peu plus de 300 000 voyageurs, a rapporté l’Institut de recherche sur le tourisme, géré par l’État.

Depuis juin, Sandrage Safaris à Nairobi a reçu environ 30 invités par mois, une baisse significative par rapport aux 100 invités qu’ils comptaient en moyenne pendant la haute saison 2019. La plupart des visiteurs étaient des Américains qui se sentaient optimistes après avoir été vaccinés, a déclaré M. Gituku, mais le faible taux de vaccination du Kenya – actuellement un peu plus de 3 % de la population – a poussé nombre de ses clients à reporter.

« Nous apprenons à vivre avec ce virus et nous adaptons constamment nos protocoles pour garantir à nos clients une expérience confortable et sûre », a déclaré M. Gituku. « Jusqu’à présent, tout le monde s’est bien amusé, la migration a été incroyable cette année, il y a eu tellement d’animaux à voir, et heureusement personne n’a été testé positif pour Covid à son retour. »

Kathy Freedman, une architecte à la retraite de Boston, a déclaré qu’elle se sentait plus en sécurité lors de son récent safari de 10 jours avec son mari dans le Masai Mara que lors d’une randonnée à une heure de chez elle, où elle a séjourné dans un hôtel plein d’invités. qui, a-t-elle dit, ne portaient pas de masques ni de distanciation sociale.

« Nos enfants étaient tellement inquiets que nous voyagions si loin au Kenya, mais Covid est pire à la maison que la plupart des endroits », a déclaré Mme Freedman. « Nous avons choisi le meilleur moment pour faire un safari quand il n’y avait pas foule. C’était juste nous et notre guide dans la nature avec les animaux.

Les travailleurs de Safari espèrent que lorsque leurs clients reviendront et partageront leurs expériences positives avec leurs amis et leur famille, cela encouragera davantage de personnes à réserver des voyages. De nombreuses entreprises paient à leurs employés des tarifs journaliers en fonction des réservations qu’ils reçoivent, ce qui, selon les travailleurs, ne leur suffit pas pour payer leurs factures et la dette qu’ils ont accumulée l’année dernière.

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