Hungry Jack’s ajoute des hamburgers au poulet frit au menu alors que le prix du bœuf monte en flèche – Cuisine Actuelle


Le géant de BURGER Hungry Jack’s a cité la flambée du coût du bœuf comme l’un des facteurs à l’origine du passage à une nouvelle gamme de hamburgers au poulet frit, lancée aujourd’hui à l’échelle nationale.

Cette décision représente la première incursion du géant national des hamburgers dans les plats de poulet frit, dans une stratégie visant à capitaliser sur la demande croissante de poulet frit en Australie et à prendre des parts de marché à des concurrents tels que KFC, McDonald’s et Red Rooster.

Un communiqué de Hungry Jack’s a déclaré aujourd’hui que le nouveau hamburger Jack’s Fried Chicken a été soumis à plus de deux ans de tests rigoureux et qu’il sera « 40 % plus gros » que son plus proche rival.

Hungry Jack’s affirme que sa propre étude de marché montre que la popularité des hamburgers au poulet frit est à la hausse en Australie, avec son étude interne des données YouGov suggérant que plus de 2,2 millions d’Australiens mangent du poulet frit plusieurs fois par semaine ou au moins une fois par jour.

Il revendique également un certain nombre de découvertes étranges, notamment que 21% des Australiens « abandonneraient le sexe » pour avoir du poulet frit.

Dans une interview accordée à l’Australian Financial Review, M. Cowin a déclaré que le passage aux hamburgers au poulet frit avait été provoqué par la popularité croissante du poulet dans les régimes alimentaires australiens et la flambée du coût du bœuf.

Ces dernières années, M. Cowin a également investi dans des alternatives végétales à la viande, en achetant une participation dans la start-up v2foods qui fournit le Rebel Whopper végétarien de Hungry Jack.

Il a déclaré à AFR que le Rebel Whopper avait fait des « progrès constants » chez Hungry Jack’s, mais qu’il n’apporterait pas encore de transformation à l’entreprise.

« Cela ne révolutionne pas l’entreprise ; l’avantage est qu’il apporte un client différent » – ceux qui suivent un régime végétalien ou qui veulent manger moins de viande.

Il reste un habitué du menu et « continuera et grandira », a-t-il déclaré.

Les trois nouvelles saveurs de hamburger de Hungry Jack comprennent le poulet frit épicé, le poulet frit classique et le poulet frit au fromage et bacon.

Ils ont été testés dans des magasins sélectionnés de l’ACT à Queanbeyan et à Goulburn en Nouvelle-Galles du Sud au cours des derniers mois.

À partir d’aujourd’hui, la gamme de hamburgers Jack’s Fried Chicken est disponible dans les 440 magasins Hungry Jack’s du pays.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Panier